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熱変性が可逆になるの?まじで?/読む限り、生卵には戻る気配はないな
uunfo のブックマーク 2015/08/03 00:53
ゆで卵を生卵に戻す技術に驚き ガン治療との関係性も - ライブドアニュース熱変性が可逆になるの?まじで?/読む限り、生卵には戻る気配はないな2015/08/03 00:53
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news.livedoor.com2015/08/02
by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと カリフォルニア大学などの研究で、ゆで卵を生卵に戻す技術が開発された 卵の中のキーとなるタンパク質を引っ張って離し、元の状態に戻すもの ガン治療や食品生産の現...
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