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コメントにある通りこれは食だけの話ではなく様々な分野にも同じことが言えるよね。同じくコメントにある「自分の好み云々」は普通に言外の前提としてあるもので、いちいち突っ込むのはヤボだと思うんだけど……。
syokichi のブックマーク 2015/08/13 11:00
美味しすぎると嫌われる、という現象 - 食べるそして考える[考察]コメントにある通りこれは食だけの話ではなく様々な分野にも同じことが言えるよね。同じくコメントにある「自分の好み云々」は普通に言外の前提としてあるもので、いちいち突っ込むのはヤボだと思うんだけど……。2015/08/13 11:00
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inadashunsuke.blog.fc2.com2015/08/11
私がかかわるあるレストランの話。 そこではデザートのアイスクリーム類を基本的に手作りしているのだが、大口の宴会で最後に出すお口直しのシャーベットまでとなるとさすがにそこまでは手が回らず、業務用の物を...
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コメントにある通りこれは食だけの話ではなく様々な分野にも同じことが言えるよね。同じくコメントにある「自分の好み云々」は普通に言外の前提としてあるもので、いちいち突っ込むのはヤボだと思うんだけど……。
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美味しすぎると嫌われる、という現象 - 食べるそして考える
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私がかかわるあるレストランの話。 そこではデザートのアイスクリーム類を基本的に手作りしているのだが、大口の宴会で最後に出すお口直しのシャーベットまでとなるとさすがにそこまでは手が回らず、業務用の物を...
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