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Anova複数本体制でアホみたいな量の肉をアレしてほしい
hetarechiraura のブックマーク 2015/08/13 13:49
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negineesan.hatenablog.com2015/08/11
こんにちは。またAnovaです。僕はしばしばキロ単位で調理するので炊飯器やシャトルシェフには入りきりませんから重宝しています。 先日オフィスDで豚ロースを63℃・3時間やったらガチガチに固くなってしまい、今回...
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Anova複数本体制でアホみたいな量の肉をアレしてほしい
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低温調理とカツ丼 - パル
こんにちは。またAnovaです。僕はしばしばキロ単位で調理するので炊飯器やシャトルシェフには入りきりませんから重宝しています。 先日オフィスDで豚ロースを63℃・3時間やったらガチガチに固くなってしまい、今回...
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