【ゴマ油と太白ゴマ油はどう違うの? 世界のゴマ料理って? 知っているようで知らない「ゴマ」のお話】 健康志向が高まる昨今、注目を集めている「ゴマ」。原産地はインド、またはアフリカと..

tenkijptenkijp のブックマーク 2015/09/16 16:37

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ゴマ油と太白ゴマ油はどう違うの? 世界のゴマ料理って? 知っているようで知らない「ゴマ」のお話(季節・暮らしの話題 2015年09月16日) - tenki.jp

    良質な脂質、それにビタミンEが豊富な「ゴマ」。 白ゴマ、黒ゴマが一般的ですが、「金ゴマ」と呼ばれる褐色のゴマも存在します。 古くから日に伝わっていたゴマですが、生活に深く入り込んだきっかけは「仏教...

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