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食物由来の酵素は胃酸でほぼ不活性化されて腸で分解吸収された時には酵素の形を完全に失った只のありふれたアミノ酸になるって事をわかってない人が何を言っても
masara092 のブックマーク 2015/09/19 02:48
コンビニで売られる「カット野菜」 栄養素や酵素ほぼない? - ライブドアニュース食物由来の酵素は胃酸でほぼ不活性化されて腸で分解吸収された時には酵素の形を完全に失った只のありふれたアミノ酸になるって事をわかってない人が何を言っても2015/09/19 02:48
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news.livedoor.com2015/09/18
by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと コンビニなどで売られている「カット野菜」について管理栄養士に聞いている 変色を防ぐために薬品に漬けられているため、栄養素が抜けているという 「切ってから時間...
32 人がブックマーク・16 件のコメント
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コンビニで売られる「カット野菜」 栄養素や酵素ほぼない? - ライブドアニュース
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