『How The Desperate Norwegian Salmon Industry Created A Sushi Staple』へのコメント

いかにしてノルウェーサーモンが寿司ネタ特産品になったか

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dowhile のブックマーク 2015/09/21 03:50

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How The Desperate Norwegian Salmon Industry Created A Sushi Staple

www.npr.org2015/09/19

ROBERT SIEGEL, HOST: Like shrimp and tuna, salmon is very popular with Americans. Diners love it even as sushi. But in sushi's birthplace, Japan, raw salmon wasn't always on the menu. Jess Jiang of...

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