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ちょっと違うけどDHMOみたいなお話//"食品の持つリスクとベネフィットを天秤にかけて、ベネフィットが大きければ食べる価値があり、リスクが大きければ食べるのは避けた方がいい。"
sgtb のブックマーク 2010/11/25 00:38
「皆さんが食べているトマトには毒が入っています」 - 夜食日記[food][science][life] ちょっと違うけどDHMOみたいなお話//"食品の持つリスクとベネフィットを天秤にかけて、ベネフィットが大きければ食べる価値があり、リスクが大きければ食べるのは避けた方がいい。"2010/11/25 00:38
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yashoku.hatenablog.com2010/11/22
日々、人に伝えるのが難しいなぁと思っていることがあります。 今日講義で、焼き肉や焼き魚のコゲに含まれる発がん物質の話をしました。どんな化合物の物質が生成していて、どんな生理的作用があってという話がメ...
564 人がブックマーク・192 件のコメント
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「皆さんが食べているトマトには毒が入っています」 - 夜食日記
yashoku.hatenablog.com2010/11/22
日々、人に伝えるのが難しいなぁと思っていることがあります。 今日講義で、焼き肉や焼き魚のコゲに含まれる発がん物質の話をしました。どんな化合物の物質が生成していて、どんな生理的作用があってという話がメ...
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