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すぐに腐るので、常温保存ができず、冷蔵庫に入れるしかない。使い勝手が悪いので、一般家庭には売れない。レストランのコックには、無意味。弁当工場には、コストが高い。／買う人が見つからない。イグノーベル賞。
blueboy のブックマーク 2015/10/30 09:58
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irorio.jp2015/10/28
辛み成分が少ない ハウス食品が開発した涙の出ない玉ねぎ「スマイルボール」が間もなく発売される。 同社の発表によると、きっかけとなった研究を開始したのは1990年代で、2002年に涙の出る成分に関する研究が進...
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すぐに腐るので、常温保存ができず、冷蔵庫に入れるしかない。使い勝手が悪いので、一般家庭には売れない。レストランのコックには、無意味。弁当工場には、コストが高い。／買う人が見つからない。イグノーベル賞。
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涙の出ない玉ねぎ「スマイルボール」発売開始、イグノーベル賞のハウス食品から - IRORIO（イロリオ）
辛み成分が少ない ハウス食品が開発した涙の出ない玉ねぎ「スマイルボール」が間もなく発売される。 同社の発表によると、きっかけとなった研究を開始したのは1990年代で、2002年に涙の出る成分に関する研究が進...
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