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結論(マーガリンが危険なのはHDLを増やすからであってプラスチックだからではない)は同意するが、微妙に科学的に不正確な記述があるな。PETは末端にカルボキシル基があるし(個数としては誤差みたいなものかもしれないが
YaSuYuKi のブックマーク 2015/12/14 10:28
マーガリンやホイップクリームは食べるプラスチックって本当?(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース[food][security]結論(マーガリンが危険なのはHDLを増やすからであってプラスチックだからではない)は同意するが、微妙に科学的に不正確な記述があるな。PETは末端にカルボキシル基があるし(個数としては誤差みたいなものかもしれないが2015/12/14 10:28
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news.yahoo.co.jp2015/12/13
マーガリン、ショートニング、ホイップクリームには病気の原因になりやすいトランス脂肪酸が多く含まれている危険な食品である、という話題は雑誌やネット上でよく見かけます。それだけ食べものと健康の話題に多...
242 人がブックマーク・57 件のコメント
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結論(マーガリンが危険なのはHDLを増やすからであってプラスチックだからではない)は同意するが、微妙に科学的に不正確な記述があるな。PETは末端にカルボキシル基があるし(個数としては誤差みたいなものかもしれないが
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マーガリンやホイップクリームは食べるプラスチックって本当?(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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マーガリン、ショートニング、ホイップクリームには病気の原因になりやすいトランス脂肪酸が多く含まれている危険な食品である、という話題は雑誌やネット上でよく見かけます。それだけ食べものと健康の話題に多...
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