↓６列に並んだ小穂のうち２列のみが成長するものが二条大麦、６列すべてが成長するものが六条大麦。ビールだと一粒あたりの栄養価が高い二条大麦がよく使われる。麦茶にした場合の差はよくわからない。

Kawasato のブックマーク 2010/12/22 01:27

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/27541338/comment/Kawasato" data-user-id="Kawasato" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/mainichi.jp/select/biz/news/20101222k0000m020089000c.html" data-original-href="http://mainichi.jp/select/biz/news/20101222k0000m020089000c.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fmainichi.jp%2Fselect%2Fbiz%2Fnews%2F20101222k0000m020089000c.html" data-user-icon="/users/Kawasato/profile.png">六条麦茶：アサヒがブランド取得…カゴメから － 毎日ｊｐ(毎日新聞)</a><br><p style="clear: left">↓６列に並んだ小穂のうち２列のみが成長するものが二条大麦、６列すべてが成長するものが六条大麦。ビールだと一粒あたりの栄養価が高い二条大麦がよく使われる。麦茶にした場合の差はよくわからない。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/Kawasato/20101222#bookmark-27541338"><span class="datetime-body">2010/12/22 01:27</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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