（WALL STREET JOURNAL）臭わない養殖ブリを海外へ＝業界連携し輸出会社　植物由来のポリフェノールを塗った包装フィルムを開発した。箱詰め前に切り身を包むことでポリフェノールがブリに浸透。臭いの原因となる酸化を抑

el-pescador のブックマーク 2016/01/16 07:54

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臭わない養殖ブリを海外へ＝業界連携し輸出会社 - WSJ

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