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在庫のマージンが無ければ品切れで逸失利益となるし、顧客のサービスも悪化する。企業だって捨てたくて捨ててるわけじゃない。サプライチェーン・マネジメントはそう単純じゃないよ。
kotaponx のブックマーク 2016/01/20 12:08
小倉智昭、ココイチ「廃棄カツ」に「もったいない」 難民持ち出す指摘に「論点ずれてる」と批判相次ぐ在庫のマージンが無ければ品切れで逸失利益となるし、顧客のサービスも悪化する。企業だって捨てたくて捨ててるわけじゃない。サプライチェーン・マネジメントはそう単純じゃないよ。2016/01/20 12:08
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www.j-cast.com2016/01/19
カレーチェーン「CoCo壱番屋」(ココイチ)の廃棄した冷凍カツが愛知県内のスーパーで販売された問題をめぐり、情報番組「とくダネ!」(フジテレビ系)の司会、小倉智昭さんが番組内で「ズレた」発言をして、物...
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在庫のマージンが無ければ品切れで逸失利益となるし、顧客のサービスも悪化する。企業だって捨てたくて捨ててるわけじゃない。サプライチェーン・マネジメントはそう単純じゃないよ。
kotaponx のブックマーク 2016/01/20 12:08
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小倉智昭、ココイチ「廃棄カツ」に「もったいない」 難民持ち出す指摘に「論点ずれてる」と批判相次ぐ
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カレーチェーン「CoCo壱番屋」(ココイチ)の廃棄した冷凍カツが愛知県内のスーパーで販売された問題をめぐり、情報番組「とくダネ!」(フジテレビ系)の司会、小倉智昭さんが番組内で「ズレた」発言をして、物...
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