GAPは安全性を確保するための工程管理。結果としての安全性自体とはまた別の次元のお話。GAPが普及しないのは、それが無くても事実上はほぼ問題の無いレベルの生産が行われていることの裏返しでもある。

e-domon のブックマーク 2016/01/22 14:30

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/276883621/comment/e-domon" data-user-id="e-domon" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/articles/ASJ1P4PSGJ1PULFA01K.html" data-original-href="http://www.asahi.com/articles/ASJ1P4PSGJ1PULFA01K.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Farticles%2FASJ1P4PSGJ1PULFA01K.html" data-user-icon="/users/e-domon/profile.png">東京五輪選手村、国産食品ダメ？　国際基準対応へ協議会 - 東京オリンピック：朝日新聞デジタル</a><br><p style="clear: left">GAPは安全性を確保するための工程管理。結果としての安全性自体とはまた別の次元のお話。GAPが普及しないのは、それが無くても事実上はほぼ問題の無いレベルの生産が行われていることの裏返しでもある。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/e-domon/20160122#bookmark-276883621"><span class="datetime-body">2016/01/22 14:30</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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