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コストが下がるなら、好む好まざるに関係なく一般向けに普及するだろうな。一般人は量り売りの培養肉や合成肉を食べ、金持ちは和牛のように手間暇かけた本物を食べる……的な感じで。
minap のブックマーク 2016/02/03 08:11
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jp.wsj.com2016/02/02
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ステーキは実験室からお届け－開発進む培養肉
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