『アクリルアミドといえばポテトチップスとフライドポテトが“戦犯”扱い』 『じつは、もやしや玉ねぎ、れんこん等、野菜全般の炒めや揚げ調理が問題』 『アクリルアミドの摂取源としてとても大きいのは喫煙』

k-takahashik-takahashi のブックマーク 2016/02/09 15:54

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炒め野菜にほどほど注意〜アクリルアミドの発がん性問題 | FOOCOM.NET

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