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それ言うとおでんの具は全部火の通し過ぎでぼそぼそして不味いっつーの。出汁も濁ってしまって洗練さを欠くしな。馬鹿にされるから外国人は絶対におでん屋に連れて行かない。
ustam のブックマーク 2016/02/17 21:56
おでんの玉子は過大評価それ言うとおでんの具は全部火の通し過ぎでぼそぼそして不味いっつーの。出汁も濁ってしまって洗練さを欠くしな。馬鹿にされるから外国人は絶対におでん屋に連れて行かない。2016/02/17 21:56
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anond.hatelabo.jp2016/02/17
おでんの玉子っていうほど美味しいだろうか? 加熱しすぎで白身は硬いし黄身はボソボソ。 玉子臭さが汁に移るしね。 やはり玉子に味をつけるなら、柔らかめに茹でた後に冷たい調味液に漬ける、この1択かと思う。 ...
203 人がブックマーク・134 件のコメント
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それ言うとおでんの具は全部火の通し過ぎでぼそぼそして不味いっつーの。出汁も濁ってしまって洗練さを欠くしな。馬鹿にされるから外国人は絶対におでん屋に連れて行かない。
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おでんの玉子は過大評価
おでんの玉子っていうほど美味しいだろうか? 加熱しすぎで白身は硬いし黄身はボソボソ。 玉子臭さが汁に移るしね。 やはり玉子に味をつけるなら、柔らかめに茹でた後に冷たい調味液に漬ける、この1択かと思う。 ...
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