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Kitchens of the Great Midwest
kappateki のブックマーク 2016/02/24 19:00
「アメリカ料理」には移民の人生ドラマが詰まっている[料理][本]Kitchens of the Great Midwest2016/02/24 19:00
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www.newsweekjapan.jp/watanabe2016/02/24
移民社会のアメリカでは移民の母国の料理が「アメリカ料理」になる(写真はLutefiskが入ったノルウェー料理) PUBLIC DOMAIN アメリカ人の姑は、「来客があるの」と私が口にすると、かならず「何料理を作るの?...
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「アメリカ料理」には移民の人生ドラマが詰まっている
移民社会のアメリカでは移民の母国の料理が「アメリカ料理」になる(写真はLutefiskが入ったノルウェー料理) PUBLIC DOMAIN アメリカ人の姑は、「来客があるの」と私が口にすると、かならず「何料理を作るの?...
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