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一昔前はあじさい茶屋(通称:味砕茶屋)ばかりだったけど、今はNRE系も色々な名前になっててなぁ…で、NREが他のチェーン店なんか目ではない美味さならいいんだけど実際は…だからなあ
kowyoshi のブックマーク 2016/03/02 16:52
変わる首都圏の駅そば 老舗から系列へ…画一化に嘆きも:朝日新聞デジタル[食][JR][ソバ][蕎麦]一昔前はあじさい茶屋(通称:味砕茶屋)ばかりだったけど、今はNRE系も色々な名前になっててなぁ…で、NREが他のチェーン店なんか目ではない美味さならいいんだけど実際は…だからなあ2016/03/02 16:52
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www.asahi.com2016/03/02
ホームに漂う香りに誘われ、つい足が向く駅構内のそば屋。各駅で味が違うのも魅力だが、最近は昔ながらの店が消え、画一化が進んでいるという。大きな転換期にある首都圏の「駅そば」事情とは――。 昨年11月、東...
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変わる首都圏の駅そば 老舗から系列へ…画一化に嘆きも:朝日新聞デジタル
ホームに漂う香りに誘われ、つい足が向く駅構内のそば屋。各駅で味が違うのも魅力だが、最近は昔ながらの店が消え、画一化が進んでいるという。大きな転換期にある首都圏の「駅そば」事情とは――。 昨年11月、東...
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