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成虫は揚げるか佃煮にするかぐらいしかなさそうだけど、幼虫なら色々加工できそう。蜂の子とか美味しいし慣れれば問題ない。……と思うのに僅かに残る嫌悪感は何なんだろう。エビやカニと大差ないと理解してるのに
moondriver のブックマーク 2011/01/11 10:38
温暖化と昆虫食 - 蝉コロン[science][環境][食] 成虫は揚げるか佃煮にするかぐらいしかなさそうだけど、幼虫なら色々加工できそう。蜂の子とか美味しいし慣れれば問題ない。……と思うのに僅かに残る嫌悪感は何なんだろう。エビやカニと大差ないと理解してるのに2011/01/11 10:38
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d.hatena.ne.jp/semi_colon2011/01/11
社会毎度おなじみPLoSONEから。PLoS ONE: An Exploration on Greenhouse Gas and Ammonia Production by Insect Species Suitable for Animal or Human Consumption。温暖化対策に昆虫を食べようではないかという...
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温暖化と昆虫食 - 蝉コロン
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