温暖化と昆虫食 - 蝉コロン

社会毎度おなじみPLoSONEから。PLoS ONE: An Exploration on Greenhouse Gas and Ammonia Production by Insect Species Suitable for Animal or Human Consumption。温暖化対策に昆虫を食べようではないかという話。ScienceNOWに言わせると、コオロギバーガーやゴミムシダマシパイを。 適当にそれらしい言葉でぐぐると日本語でもいろいろヒットするので、前々から言われていることではあるようだ。 ご存知のように、ウシなんかはゲップやオナラによってメタンを吐き出す*1ので、大量飼育してるとどんどんどんどん温室効果ガスがたまってしまう。それ以外にも家畜を太らせるために食わす飼料の過程でもいろいろ温暖化を引き起こすような事をしている。国連の食糧農業機関（FAO）によると人が出している

[keiseiryoku]

子供の頃に平気だったコオロギが、大人になってからは兵器に見えるのはなぜなんだろう。コオロギバーガーはお断り。

[You-me]

へーゴキブリまで／思わず食べられるテラフォーマーを想像してどうにもこうにも

[petronius7]

長野県民大勝利だな。

[BIFF]

昔、イナゴの佃煮は好きだった。弁当に入れていくと、友達は皆ドン引き状態だった。ゴキブリは食べたくない。

[dolmen777]

ちょっと無理だな..。

[border-dweller]

ひぃ　それが習慣なら慣れるんだろうけど　勘弁して欲しい

[Pokopon]

ゴミムシダマシはカルシウムよりリンの比率が圧倒的に高いために避け、できればコオロギの方が健康にいい、というのはカエルさんのご飯の場合だけかな。

[agrisearch]

昆虫農場つくるより、オキアミ獲ればよい。id:entry:05960335

[ku__ra__ge]

まあエビとか冷静に見ると昆虫と変わらん外見してるし

[GuriGura]

すき家でもイナゴ丼とか出てくるのだろうか

[okemos]

「ちなみにアルゼンチンゴキブリはところによっては普通に食ってるぽい。【画像注意！】」　このリンク先、怖くて踏めないんだが．．．

[moondriver]

成虫は揚げるか佃煮にするかぐらいしかなさそうだけど、幼虫なら色々加工できそう。蜂の子とか美味しいし慣れれば問題ない。……と思うのに僅かに残る嫌悪感は何なんだろう。エビやカニと大差ないと理解してるのに

[mobanama]

意義はわかるが原型が分かる形では食いたくない。形がわからんような混ぜものにするなどしていったん抽象化してしまえば食う。

[charliecgo]

「論文著者らに利益相反は存在しないことが明言されているが、インタビューで昆虫の旨さを語ってたりする。」利益相反じゃないか！

[ustar]

鯨が日本の伝統食なら虫も伝統食ですよね関係ないですね

[chochonmage]

ピーマンかゴキブリかの選択だったら(ーー;)

[T-3don]

佃煮にしたら海老と変わらんよね。って言うか、海老と変わらんよね。

[kananaka]

一部の魚介同様、生きてるところを踊り食える虫食、これは畜産品には望むべくもないフレッシュさ^^；　プチッ←効果音