ちょうど「ミトコンドリアのちから」の中で、「ぬか床」のコラムに酵母と乳酸菌は出てきたところだった。酵母にはミトコンドリアがあり、乳酸菌にはない。だから酵母には酸素が必要で、乳酸菌は必要としないとか。

science

sirocco のブックマーク 2016/03/27 01:13

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/283277387/comment/sirocco" data-user-id="sirocco" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160325-00000007-withnews-sci" data-original-href="http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160325-00000007-withnews-sci" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fheadlines.yahoo.co.jp%2Fhl%3Fa%3D20160325-00000007-withnews-sci" data-user-icon="/users/sirocco/profile.png">「乳酸菌飲料（殺菌）」って意味あるの？　実は死んでも効果…ヤクルト・カルピス・明治の主張を比べてみた （withnews） - Yahoo!ニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/science">science</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">ちょうど「ミトコンドリアのちから」の中で、「ぬか床」のコラムに酵母と乳酸菌は出てきたところだった。酵母にはミトコンドリアがあり、乳酸菌にはない。だから酵母には酸素が必要で、乳酸菌は必要としないとか。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sirocco/20160327#bookmark-283277387"><span class="datetime-body">2016/03/27 01:13</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！