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甜麺醤も使うんですね。うちは豆板醤とガラスープと花椒しか入れてないと思います。豆板醤の味次第のところはありますけど、ストレートな味になってます(別名深みがないとも言う)
take--chan のブックマーク 2017/08/28 20:29
自宅で本格四川麻婆豆腐 決め手は花椒(ホワジャオ)。少量でお店の味にグレードアップ。 | ゆるりまあるく[麻婆豆腐][花椒]甜麺醤も使うんですね。うちは豆板醤とガラスープと花椒しか入れてないと思います。豆板醤の味次第のところはありますけど、ストレートな味になってます(別名深みがないとも言う)2017/08/28 20:29
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www.yururimaaruku.com2016/03/30
自宅で本格四川麻婆豆腐 決め手は花椒(ホワジャオ)。少量でお店の味にグレードアップ。 2020 6/22 花椒をご存知ですか?とても良い香りの中国の香辛料で「ホワジャオ」と読みます。麻婆豆腐に加えると一気にグ...
5 人がブックマーク・3 件のコメント
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甜麺醤も使うんですね。うちは豆板醤とガラスープと花椒しか入れてないと思います。豆板醤の味次第のところはありますけど、ストレートな味になってます(別名深みがないとも言う)
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自宅で本格四川麻婆豆腐 決め手は花椒(ホワジャオ)。少量でお店の味にグレードアップ。 | ゆるりまあるく
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自宅で本格四川麻婆豆腐 決め手は花椒(ホワジャオ)。少量でお店の味にグレードアップ。 2020 6/22 花椒をご存知ですか?とても良い香りの中国の香辛料で「ホワジャオ」と読みます。麻婆豆腐に加えると一気にグ...
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