ω3/ω6脂肪酸比は食事に影響される。セロトニン、カテコールアミンの神経伝達に影響する。ω6は炎症に重要なプロスタグランジンに代謝される。

dbthdbth のブックマーク 2011/01/27 01:00

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Essential fatty acids and the brain - PubMed

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