生食用の鶏の処理方法というのはあるが、現実的には高確率で汚染されてたのが現状。表面を汚すのだけど、トリミングするに小さい事もあってなー。/生刺し食べる人らでは同じもの食っても発症しなかった事例あり。

houyhnhmhouyhnhm のブックマーク 2016/05/12 13:38

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「生で鶏肉を出すのが悪い」 ~カンピロバクターとギランバレー症候群~

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