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「納豆というごく日常的なもののなかにも私たちは知らず知らずに偏狭な国家の枠組みやつまらない自尊心を勝手に持ち込んでしまっているのかも知れない」http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/46753?page=3
tach のブックマーク 2016/05/22 12:41
粘らない・赤い…海外の「納豆もどき」排除 農水省、国際規格化提案へ (産経新聞) - Yahoo!ニュース[food][政経社]「納豆というごく日常的なもののなかにも私たちは知らず知らずに偏狭な国家の枠組みやつまらない自尊心を勝手に持ち込んでしまっているのかも知れない」<a href="http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/46753?page=3" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/46753?page=3</a>2016/05/22 12:41
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headlines.yahoo.co.jp2016/05/22
日本の伝統的な大豆発酵食品「納豆」のブランドを守ろうと、農林水産省は食品の国際規格を作るコーデックス委員会(事務局・ローマ)に対し、納豆の規格策定を求める方針を固めた。納豆の健康効果が注目される中...
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「納豆というごく日常的なもののなかにも私たちは知らず知らずに偏狭な国家の枠組みやつまらない自尊心を勝手に持ち込んでしまっているのかも知れない」http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/46753?page=3
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粘らない・赤い…海外の「納豆もどき」排除 農水省、国際規格化提案へ (産経新聞) - Yahoo!ニュース
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日本の伝統的な大豆発酵食品「納豆」のブランドを守ろうと、農林水産省は食品の国際規格を作るコーデックス委員会(事務局・ローマ)に対し、納豆の規格策定を求める方針を固めた。納豆の健康効果が注目される中...
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