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「本書で紹介されるジョンロックの言葉は重い。広く、知ってもらいたい本である」
a246ra のブックマーク 2011/02/03 11:40
「世界の食料ムダ捨て事情」トリストラム・スチュアート著 NHK出版: 緑の森と図書館[世界の食料ムダ捨て事][+高森] 「本書で紹介されるジョンロックの言葉は重い。広く、知ってもらいたい本である」2011/02/03 11:40
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takokakuta.asablo.jp2011/02/03
著者は、15,6歳の頃豚を飼っていて、その子豚のために残飯をえさにすることをきっかけに、食品廃棄物の問題に取り組み始めた筋金入りの人物で、廃棄食品だけで食事を続けるフリーガニズムを実践しているという...
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「本書で紹介されるジョンロックの言葉は重い。広く、知ってもらいたい本である」
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「世界の食料ムダ捨て事情」トリストラム・スチュアート著 NHK出版: 緑の森と図書館
著者は、15,6歳の頃豚を飼っていて、その子豚のために残飯をえさにすることをきっかけに、食品廃棄物の問題に取り組み始めた筋金入りの人物で、廃棄食品だけで食事を続けるフリーガニズムを実践しているという...
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