麻婆豆腐は清の時代の成都で、一人の女性によって生み出されたとされる料理です。現地仕様の麻辣味を楽しめるお店や、本格的な豆板醤と花椒の使い方をしつつ上品にアレンジするお店などが出てきました。

FindTravel のブックマーク 2016/07/20 17:37

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/289973788/comment/FindTravel" data-user-id="FindTravel" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/find-travel.jp/article/42224" data-original-href="http://find-travel.jp/article/42224" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Ffind-travel.jp%2Farticle%2F42224" data-user-icon="/users/FindTravel/profile.png">年間500軒以上食べ歩いたタベアルキストが厳選！食べる価値のある「麻婆豆腐」10選 - Find Travel</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90">麻婆豆腐</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1">グルメ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81">ランチ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">麻婆豆腐は清の時代の成都で、一人の女性によって生み出されたとされる料理です。現地仕様の麻辣味を楽しめるお店や、本格的な豆板醤と花椒の使い方をしつつ上品にアレンジするお店などが出てきました。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/FindTravel/20160720#bookmark-289973788"><span class="datetime-body">2016/07/20 17:37</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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