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管理監督者に業務に必要な知識と胆力がなく、かつ自身の責任を問われたくない場合にありがちな「CCP何それ美味しいの?運用でカバーできるよね」案件の匂いがプンプンするぜ
tetzl のブックマーク 2016/06/10 09:10
若狭町給食センター:勤務時間中の排便禁止…食中毒受け - 毎日新聞[food][work][これはひどい]管理監督者に業務に必要な知識と胆力がなく、かつ自身の責任を問われたくない場合にありがちな「CCP何それ美味しいの?運用でカバーできるよね」案件の匂いがプンプンするぜ2016/06/10 09:10
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mainichi.jp2016/06/09
福井県若狭町で先月下旬、ノロウイルスによる集団食中毒があり、食事を調理した同町給食センターが、調理員の勤務時間中の排便を今後禁止するよう「衛生管理マニュアル」を改定したことが分かった。再発防止に向...
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tetzl のブックマーク 2016/06/10 09:10
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若狭町給食センター:勤務時間中の排便禁止…食中毒受け - 毎日新聞
mainichi.jp2016/06/09
福井県若狭町で先月下旬、ノロウイルスによる集団食中毒があり、食事を調理した同町給食センターが、調理員の勤務時間中の排便を今後禁止するよう「衛生管理マニュアル」を改定したことが分かった。再発防止に向...
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