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「新幹線の沿線やその周辺で、乗降客が1万人以上。かつパートやアルバイトを雇用できる市町村の駅前に出店する」家賃とバイト代が安いため、繁華街の店より売り上げは少なくても利益が多い店も。
kaoruw のブックマーク 2016/06/17 12:27
280円均一、59円すし 地方都市激安居酒屋の勝算[外食]「新幹線の沿線やその周辺で、乗降客が1万人以上。かつパートやアルバイトを雇用できる市町村の駅前に出店する」家賃とバイト代が安いため、繁華街の店より売り上げは少なくても利益が多い店も。2016/06/17 12:27
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business.nikkei.com2016/06/17
6月中旬のある日の夜、記者はJR大津駅(滋賀県大津市)に降り立った。翌日の市内での取材に備えて早めに現地入りしたのだが、もう1つ、別な目的もあった。それは、駅前にあるすし居酒屋「や台ずし大津駅前町店」...
14 人がブックマーク・2 件のコメント
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「新幹線の沿線やその周辺で、乗降客が1万人以上。かつパートやアルバイトを雇用できる市町村の駅前に出店する」家賃とバイト代が安いため、繁華街の店より売り上げは少なくても利益が多い店も。
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