"それらは地域に密着した＜文化＞なのであって、これをただちに＜日本の伝統的食文化＞とするためには、かなりおおがかりな忘却のための装置が必要"　→鯨肉が全国的に喰われるのは1900、10年代以降になる模様(こなみ

haruhiwai18 のブックマーク 2016/06/17 18:49

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/290876938/comment/haruhiwai18" data-user-id="haruhiwai18" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/cir.nii.ac.jp/crid/1520572358144457472" data-original-href="https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358144457472" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fcir.nii.ac.jp%2Fcrid%2F1520572358144457472" data-user-icon="/users/haruhiwai18/profile.png">捕鯨の近代--両大戦間期の南氷洋捕鯨について | CiNii Research</a><br><p style="clear: left">&quot;それらは地域に密着した＜文化＞なのであって、これをただちに＜日本の伝統的食文化＞とするためには、かなりおおがかりな忘却のための装置が必要&quot;　→鯨肉が全国的に喰われるのは1900、10年代以降になる模様(こなみ</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/haruhiwai18/20160617#bookmark-290876938"><span class="datetime-body">2016/06/17 18:49</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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捕鯨の近代--両大戦間期の南氷洋捕鯨について | CiNii Research

cir.nii.ac.jp2016/06/17

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