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ムジナ、可愛いだけじゃなくて美味しいのか！（笑）
A1riron のブックマーク 2016/07/18 00:13
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gigazine.net2016/07/17
「イノシシやシカの10倍うまい肉」というムジナ(アナグマ)は、1頭からとれる肉の量が少ないことから、猟師が自分でとって食べる以外には流通していない「幻のジビエ肉」になっていたそうです。「これをすき焼きに...
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ムジナ、可愛いだけじゃなくて美味しいのか！（笑）
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イノシシやシカの10倍うまい幻のジビエ肉「ムジナ(アナグマ)」のすき焼き専門店「むじなや」が会員制から一般公開されるので行ってきた
「イノシシやシカの10倍うまい肉」というムジナ(アナグマ)は、1頭からとれる肉の量が少ないことから、猟師が自分でとって食べる以外には流通していない「幻のジビエ肉」になっていたそうです。「これをすき焼きに...
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