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つまり、緑色の部分だけ集めて200g(およそじゃがいも2個分)くらい食べると中毒死するかもしんない、という程度か。「発がん性が疑われる」食品添加物とかより遥かに危険だけどあんまり気にしなくていいレベル。
filinion のブックマーク 2010/04/17 17:22
ジャガイモの芽はどれくらい真剣に取るべきか? (2006年10月10日) - エキサイトニュース[科学]つまり、緑色の部分だけ集めて200g(およそじゃがいも2個分)くらい食べると中毒死するかもしんない、という程度か。「発がん性が疑われる」食品添加物とかより遥かに危険だけどあんまり気にしなくていいレベル。2010/04/17 17:22
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www.excite.co.jp2006/10/10
実家から大量のジャガイモをもらったのだが、しばらく置いておくと芽が出てきた。ジャガイモの芽を取るのは思いのほか面倒だが、 「ジャガイモの芽は毒だから、ちゃんと取りなさいよ!」 という母の言葉を思い出...
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つまり、緑色の部分だけ集めて200g(およそじゃがいも2個分)くらい食べると中毒死するかもしんない、という程度か。「発がん性が疑われる」食品添加物とかより遥かに危険だけどあんまり気にしなくていいレベル。
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ジャガイモの芽はどれくらい真剣に取るべきか? (2006年10月10日) - エキサイトニュース
実家から大量のジャガイモをもらったのだが、しばらく置いておくと芽が出てきた。ジャガイモの芽を取るのは思いのほか面倒だが、 「ジャガイモの芽は毒だから、ちゃんと取りなさいよ!」 という母の言葉を思い出...
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