古事記では「八鹽(塩)折酒」、日本書紀では「八醞酒」と記す。やしおりのさけ、と訓ずることが多い。　この八塩折酒について、本居宣長が「八回酒で酒を重醸した」と解した。

maturi のブックマーク 2016/08/01 10:20

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/296453233/comment/maturi" data-user-id="maturi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/blog.goo.ne.jp/p_lintaro2002/e/8337651a5e1882c7ff3b11c6e374bed2" data-original-href="https://blog.goo.ne.jp/p_lintaro2002/e/8337651a5e1882c7ff3b11c6e374bed2" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fblog.goo.ne.jp%2Fp_lintaro2002%2Fe%2F8337651a5e1882c7ff3b11c6e374bed2" data-user-icon="/users/maturi/profile.png">ヤマタノオロチが呑んだ酒 - 凛太郎の徒然草</a><br><p style="clear: left">古事記では「八鹽(塩)折酒」、日本書紀では「八醞酒」と記す。やしおりのさけ、と訓ずることが多い。 　この八塩折酒について、本居宣長が「八回酒で酒を重醸した」と解した。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/maturi/20160801#bookmark-296453233"><span class="datetime-body">2016/08/01 10:20</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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ヤマタノオロチが呑んだ酒 - 凛太郎の徒然草

blog.goo.ne.jp/p_lintaro20022016/08/01

以前、郷土史のサイトを作ったときに、酒造りについての本も何冊か読んだ。それは、自分の今住んでいる街が、古来より清酒を特産として造り続けている街だからである。酒造りの歴史から、街の歴史を見ようと思っ...

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