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『「なぜミシュランが私の屋台などに来るのです?ミシュランの審査員が屋台を訪れたなど、聞いたことがありません」と発言したところ、ミシュランは「私たちは場所ではなく、料理をベースに判断します」と説明した』
kaitoster のブックマーク 2016/08/09 00:07
なんと屋台が初のミシュランの星を獲得する大快挙、一体どういう店なのか?[お店][ミシュラン][食][シェフ][ミシュランガイド]『「なぜミシュランが私の屋台などに来るのです?ミシュランの審査員が屋台を訪れたなど、聞いたことがありません」と発言したところ、ミシュランは「私たちは場所ではなく、料理をベースに判断します」と説明した』2016/08/09 00:07
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gigazine.net2016/08/08
レストランの評価を星の数で表すミシュランガイドのシンガポール版が2016年7月21日に発表され、屋台村にある2つの食堂が1つ星を獲得しました。屋台がミシュランの星を獲得したのは史上初ですが、一体どんなお店な...
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『「なぜミシュランが私の屋台などに来るのです?ミシュランの審査員が屋台を訪れたなど、聞いたことがありません」と発言したところ、ミシュランは「私たちは場所ではなく、料理をベースに判断します」と説明した』
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なんと屋台が初のミシュランの星を獲得する大快挙、一体どういう店なのか?
gigazine.net2016/08/08
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