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震災前より増産して余ってるのなら、需要の読みが甘すぎた?/ 「震災前の十数年間、ホヤは韓国で生食やキムチ用として根強い人気があり、「つくった分だけ韓国が買ってくれる」(県内の漁師)状態だった」
estragon のブックマーク 2016/08/18 22:26
宮城のホヤ、最大1万4千トン処分へ 復活の夏のはずが:朝日新聞デジタル震災前より増産して余ってるのなら、需要の読みが甘すぎた?/ 「震災前の十数年間、ホヤは韓国で生食やキムチ用として根強い人気があり、「つくった分だけ韓国が買ってくれる」(県内の漁師)状態だった」2016/08/18 22:26
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www.asahi.com2016/08/17
三陸の夏の味覚として知られるホヤが宮城県で大量に処分されている。東日本大震災で壊滅的な被害を受けたが、今夏は復活を見込んでいた。何があったのか。 全国有数の産地、宮城県石巻市の漁港で8月中旬、漁網に...
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震災前より増産して余ってるのなら、需要の読みが甘すぎた?/ 「震災前の十数年間、ホヤは韓国で生食やキムチ用として根強い人気があり、「つくった分だけ韓国が買ってくれる」(県内の漁師)状態だった」
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宮城のホヤ、最大1万4千トン処分へ 復活の夏のはずが:朝日新聞デジタル
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