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（山陰中央）シイラは比較的魚の少ない夏に旬を迎え、手に取りやすい値段で店頭に並ぶ食卓の強い味方です。島根県では「万作」と呼びますね。こちらでは大衆魚ですが、欧米では高級魚。ハワイでは「マヒマヒ」
el-pescador のブックマーク 2016/08/23 20:10
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www.sanin-chuo.co.jp2016/08/23
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８月の魚・シイラ（スズキ目シイラ科） - 山陰中央新報
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