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手つきと真剣な表情がいいですね!以前渓流釣りに出かけたときに、偶然知り合った地元の森林組合の人かなにかがごちそうしてくださったのが初牡丹肉でした。あんな体験はもうないかもしれないなあ…
aozora21 のブックマーク 2011/02/14 20:44
皮付き猪肉 | COMPLEX CAT[食]手つきと真剣な表情がいいですね!以前渓流釣りに出かけたときに、偶然知り合った地元の森林組合の人かなにかがごちそうしてくださったのが初牡丹肉でした。あんな体験はもうないかもしれないなあ…2011/02/14 20:44
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complexcat.exblog.jp2011/02/13
適当ジビエ料理シリーズ。つらつらと眺めなくても,毛が生えているのが分かる「皮付き猪肉」。イノシシの美味しさを味わおうと思うとこれが最高と猟師さんがよく言われるところ。毛付きの皮の下のゼラチン質の部...
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皮付き猪肉 | COMPLEX CAT
適当ジビエ料理シリーズ。つらつらと眺めなくても,毛が生えているのが分かる「皮付き猪肉」。イノシシの美味しさを味わおうと思うとこれが最高と猟師さんがよく言われるところ。毛付きの皮の下のゼラチン質の部...
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