『味をデータ化できる。「うまい」という味覚は人によって千差万別なので、「まずい」ものをきちんと定義する。味覚と脳波との関連を研究し、味を数値化する。そうすれば、まずい食事の提供を避けることができる』

kaitoster のブックマーク 2016/10/07 13:13

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/303467329/comment/kaitoster" data-user-id="kaitoster" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161007-00139231-toyo-bus_all" data-original-href="http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161007-00139231-toyo-bus_all" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fzasshi.news.yahoo.co.jp%2Farticle%3Fa%3D20161007-00139231-toyo-bus_all" data-user-icon="/users/kaitoster/profile.png">サイゼリヤは、なぜ低価格を続けられるのか （東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%A4">サイゼリヤ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B5%8C%E5%96%B6">経営</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">『味をデータ化できる。「うまい」という味覚は人によって千差万別なので、「まずい」ものをきちんと定義する。味覚と脳波との関連を研究し、味を数値化する。そうすれば、まずい食事の提供を避けることができる』</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaitoster/20161007#bookmark-303467329"><span class="datetime-body">2016/10/07 13:13</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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