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挟むタイプの簡易シャープナーを使っていたが切れ味がすぐに鈍ってしまうし、これはダメだと砥石を買ってで研ぐようにしたらすべてが激変。切れ味も別モノだし刃も1ヶ月は持つし包丁の研ぎは重要だと気付かされた
gnta のブックマーク 2016/11/19 00:18
【切れ味評価付き】包丁マニアの料理人が選ぶ!切れ味のいい包丁・恐ろしく切れる包丁おすすめ - Life is colourful.挟むタイプの簡易シャープナーを使っていたが切れ味がすぐに鈍ってしまうし、これはダメだと砥石を買ってで研ぐようにしたらすべてが激変。切れ味も別モノだし刃も1ヶ月は持つし包丁の研ぎは重要だと気付かされた2016/11/19 00:18
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lifeiscolourful.hatenablog.com2016/11/18
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