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バッファが三重にあって不足騒動とか単に調整が下手なだけ→「たとえば2014年のバター不足はたったの1~2%の減産で発生した。つまり、そうした絶妙なバランスのうえで、生乳は生産されているということなのだ。」
uunfo のブックマーク 2016/12/13 17:01
バター不足の原因は、「農協の陰謀」ではないバッファが三重にあって不足騒動とか単に調整が下手なだけ→「たとえば2014年のバター不足はたったの1~2%の減産で発生した。つまり、そうした絶妙なバランスのうえで、生乳は生産されているということなのだ。」2016/12/13 17:01
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toyokeizai.net2016/12/13
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バター不足の原因は、「農協の陰謀」ではない
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