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原料チョコレートはきちんと保管してれば製造後２年くらいは味が落ちない。メーカーも冷凍やチルドでの保管方法研究してプレゼンしてるし。繁忙期に買うなら、チョコレートケーキの類は安パイといえる。
ikanosuke のブックマーク 2016/12/25 20:29
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togetter.com2016/12/25
品場諸友 @shinabamorotomo 製造業してない人からすると「最初から忙しいの判ってるだろちゃんと準備しとけ！」って事になるだろうけど、通常の平均的な一日辺り生産数の１０倍とか３０倍とかの製造をしなきゃな...
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原料チョコレートはきちんと保管してれば製造後２年くらいは味が落ちない。メーカーも冷凍やチルドでの保管方法研究してプレゼンしてるし。繁忙期に買うなら、チョコレートケーキの類は安パイといえる。
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ケーキ屋裏話
品場諸友 @shinabamorotomo 製造業してない人からすると「最初から忙しいの判ってるだろちゃんと準備しとけ！」って事になるだろうけど、通常の平均的な一日辺り生産数の１０倍とか３０倍とかの製造をしなきゃな...
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