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(丸ごと小泉武夫食マガジン)12月14日配信で紹介した蕎麦つゆの味の決め手、「かえし」を作った方は、そろそろ良い感じに熟成されてきた頃です。そこで、今回はプロ並みの年越し蕎麦を目指した第二弾
el-pescador のブックマーク 2016/12/27 06:59
プロ並みの年越し蕎麦を作る!!(2)「出汁パック」を自作 | 丸ごと小泉武夫 食マガジン(丸ごと小泉武夫食マガジン)12月14日配信で紹介した蕎麦つゆの味の決め手、「かえし」を作った方は、そろそろ良い感じに熟成されてきた頃です。そこで、今回はプロ並みの年越し蕎麦を目指した第二弾2016/12/27 06:59
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koizumipress.com2016/12/27
12月14日配信で紹介した蕎麦つゆの味の決め手、「かえし」を作った方は、そろそろ良い感じに熟成されてきた頃です。そこで、今回はプロ並みの年越し蕎麦を目指した第二弾、出汁をとる「出汁パック」を自作します...
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(丸ごと小泉武夫食マガジン)12月14日配信で紹介した蕎麦つゆの味の決め手、「かえし」を作った方は、そろそろ良い感じに熟成されてきた頃です。そこで、今回はプロ並みの年越し蕎麦を目指した第二弾
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プロ並みの年越し蕎麦を作る!!(2)「出汁パック」を自作 | 丸ごと小泉武夫 食マガジン
12月14日配信で紹介した蕎麦つゆの味の決め手、「かえし」を作った方は、そろそろ良い感じに熟成されてきた頃です。そこで、今回はプロ並みの年越し蕎麦を目指した第二弾、出汁をとる「出汁パック」を自作します...
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