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「3分の1ルール」「スーパーやコンビニなど小売店の多くは、賞味期限を3で割り、最初の3分の1を納品期限、次の3分の1を販売期限としています。」「納品期限を延長したスーパー・コンビニが11企業あります」
arajin のブックマーク 2017/01/05 07:17
卵は常温で2ヵ月保つ!大量の食品廃棄を生む賞味期限のウソ[食][経済][社会]「3分の1ルール」「スーパーやコンビニなど小売店の多くは、賞味期限を3で割り、最初の3分の1を納品期限、次の3分の1を販売期限としています。」「納品期限を延長したスーパー・コンビニが11企業あります」2017/01/05 07:17
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diamond.jp2017/01/04
おくだ・ゆい/1975年生まれ。東京大学卒業。ダイヤモンド社入社後、ウェブ担当、週刊ダイヤモンド記者、ザイ編集部を経て独立。同社刊行物、人材開発教材、同社オンライン、ハーバード・ビジネス・レビュー・ネ...
44 人がブックマーク・7 件のコメント
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「3分の1ルール」「スーパーやコンビニなど小売店の多くは、賞味期限を3で割り、最初の3分の1を納品期限、次の3分の1を販売期限としています。」「納品期限を延長したスーパー・コンビニが11企業あります」
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卵は常温で2ヵ月保つ!大量の食品廃棄を生む賞味期限のウソ
diamond.jp2017/01/04
おくだ・ゆい/1975年生まれ。東京大学卒業。ダイヤモンド社入社後、ウェブ担当、週刊ダイヤモンド記者、ザイ編集部を経て独立。同社刊行物、人材開発教材、同社オンライン、ハーバード・ビジネス・レビュー・ネ...
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