表題だけでなく常温で57日持つという記事文中も誤り。菌の研究の結果、可食は家庭で冷蔵保存する7日間を加え、冬季(12月~3月)だと産卵後57日以内と算出されているので。夏期は産卵後16日以内(最終7日は冷蔵保管)。

mini-monomini-mono のブックマーク 2017/01/04 10:35

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