いなげやが講じた対応策は“省人化”設備投資。昨年6月、武蔵村山市に精肉の加工センターを開設。店舗で肉を切りパック詰めする作業の多くをセンターに移管し、人員を好採算の総菜部門に再配置することが可能に。

yasudayasu のブックマーク 2017/01/17 13:07

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/316243423/comment/yasudayasu" data-user-id="yasudayasu" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/153596" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/153596" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F153596" data-user-icon="/users/yasudayasu/profile.png">人手不足で疲弊､もう｢外食･小売り｣は限界だ</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%8A%9C%E7%B2%8B%E5%BC%95%E7%94%A8">抜粋引用</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%83%84%E3%83%BC">ハウツー</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A0%94%E7%A9%B6">研究</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%A8%98%E9%8C%B2">記録</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%89%AF%E5%86%85%E5%AE%B9">良内容</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">いなげやが講じた対応策は“省人化”設備投資。昨年6月、武蔵村山市に精肉の加工センターを開設。店舗で肉を切りパック詰めする作業の多くをセンターに移管し、人員を好採算の総菜部門に再配置することが可能に。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/yasudayasu/20170117#bookmark-316243423"><span class="datetime-body">2017/01/17 13:07</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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