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“3カ月寝かせる”と聞くとすごい気がするけど、果実酒として考えるとそうでもないか。そういえば自家製の果実酒を店で出すのは法律上問題だったと思ったけど、今は大丈夫みたい。
ROYGB のブックマーク 2017/02/13 10:05
月600杯売れるレモンサワーの秘密とは!「蓮香」のオーナーシェフに直撃取材。あなたの食「おこだわり」教えてください。レモンサワー編“3カ月寝かせる”と聞くとすごい気がするけど、果実酒として考えるとそうでもないか。そういえば自家製の果実酒を店で出すのは法律上問題だったと思ったけど、今は大丈夫みたい。2017/02/13 10:05
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ginzamag.com2017/02/09
「そ、そんな細かいところまでこだわる!?」という「おこだわり人」を紹介する人気マンガ『その「おこだわり」、俺にもくれよ!!』(清野とおる著/講談社)に深く敬意を表し、険しく高い「食の道」を究めんとする...
23 人がブックマーク・4 件のコメント
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“3カ月寝かせる”と聞くとすごい気がするけど、果実酒として考えるとそうでもないか。そういえば自家製の果実酒を店で出すのは法律上問題だったと思ったけど、今は大丈夫みたい。
ROYGB のブックマーク 2017/02/13 10:05
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ginzamag.com2017/02/09
「そ、そんな細かいところまでこだわる!?」という「おこだわり人」を紹介する人気マンガ『その「おこだわり」、俺にもくれよ!!』(清野とおる著/講談社)に深く敬意を表し、険しく高い「食の道」を究めんとする...
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