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牛が絶滅するほど肉の消費が増えているのか?29の日とか一部の物好きが騒いでいるだけだろうに、食の多様性が失われると嘆くのはさすがに頭おかしい
splitaces のブックマーク 2017/02/13 18:15
黒毛和牛関係者の苦境 肥育農家も飲食店も薄利に悲鳴 (NEWS ポストセブン) - Yahoo!ニュース牛が絶滅するほど肉の消費が増えているのか?29の日とか一部の物好きが騒いでいるだけだろうに、食の多様性が失われると嘆くのはさすがに頭おかしい2017/02/13 18:15
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zasshi.news.yahoo.co.jp2017/02/12
平成29年2月9日は「肉(にく=29)の日」としてSNSで盛り上がった。だがそれでいいのだろうか。多くの肉料理記事を手がけてきた食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が、あえてもの申す。 * * * 先日、2...
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牛が絶滅するほど肉の消費が増えているのか?29の日とか一部の物好きが騒いでいるだけだろうに、食の多様性が失われると嘆くのはさすがに頭おかしい
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平成29年2月9日は「肉(にく=29)の日」としてSNSで盛り上がった。だがそれでいいのだろうか。多くの肉料理記事を手がけてきた食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が、あえてもの申す。 * * * 先日、2...
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