「味のアウトプットが満足にできない店は、価格の付け方にもバランス感覚を欠いている。「味に自信がないから安くしておこう」などと思う殊勝さがあれば、そもそもまずい料理を提供しない。」ほんまや……

良い

lubu のブックマーク 2017/02/14 18:19

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/321942167/comment/lubu" data-user-id="lubu" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/kokorosha.hatenablog.com/entry/2017/02/13/204747" data-original-href="https://kokorosha.hatenablog.com/entry/2017/02/13/204747" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fkokorosha.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F02%2F13%2F204747" data-user-icon="/users/lubu/profile.png">おいしくもまずくもない店の見分け方 - ココロ社</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%89%AF%E3%81%84">良い</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「味のアウトプットが満足にできない店は、価格の付け方にもバランス感覚を欠いている。「味に自信がないから安くしておこう」などと思う殊勝さがあれば、そもそもまずい料理を提供しない。」ほんまや……</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/lubu/20170214#bookmark-321942167"><span class="datetime-body">2017/02/14 18:19</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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