おいしくもまずくもない店の見分け方 - ココロ社

記事のタイトルをご覧になったあなたは、「おいしい店の見分け方ならともかく、おいしくもまずくもない店を見分けてどうするんだ？ド変態とちゃうか」と思ったことだろう。ド変態とのご指摘については残念ながら反論できる材料を持っていないのだが、おいしくもまずくもない店という存在は実はかなり重要であり、あなたもあなたで、おそらく、おいしくもまずくもない店について、独自のノウハウを無意識に集積中のはずである。改めて、おいしくもまずくもない店を知ることのメリットと、その判別方法について考えてみよう。 「おいしくもまずくもない店」を知ることのメリット （１）おいしくもまずくもない店は、すぐに入れ、リスクもない優良店である 見知らぬ土地にいて、空腹だが店を選ぶのが面倒で、「何でもいいからとりあえず食べたい」と思ったとしよう。考えなしに入った店で、豚の臓物のシロップ漬けなどが供されたら、これは食べたいものとは違う

[kokorosha]

一見、不要と思われる「おいしくもまずくもない店」の見分け方について書きました。

[Geheimagent]

このメニュー、絶対ココロ社さんの字だと思うんだけど……

[netcraft3]

高級店価格なのに「おいしくもまずくもない店」だったりすると食べ終わった後に「松屋にしておけば良かった…」とガッカリくる。渋谷など人口密集地や田舎の繁華街はそういうお店が淘汰されずに多い印象。

[lubu]

「味のアウトプットが満足にできない店は、価格の付け方にもバランス感覚を欠いている。「味に自信がないから安くしておこう」などと思う殊勝さがあれば、そもそもまずい料理を提供しない。」ほんまや……

[Falky]

ロンニャンとかチミチリとか非実在感すげえなと思ったら、意外にも実在しそうな検索結果が得られて驚いてる… ロンニャン→http://vietnam-monan.blogspot.jp/2014/12/blog-post_28.html チミチリ→https://pecolly.jp/recipe/3213759

[joruri]

これは大事。

[thyself2005]

訪れる街に必ず1軒あって、旅先でも出くわすナントカ水産。本当に旅してるのか否か不安で嫌いになったから行ったことない。実際のところどうなのかちょびっとだけ気にはなるけども。

[usausamode]

ふふふ。

[zaikabou]

これは大事なスキル。私にとっては、町中華はそういう店