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自信作の1つが、マグロのネタ。味、色ともに本物のマグロに近い質感を実現し、歯応えもマグロそのものに仕上げた。また、しょうゆなどで味付けされたマンナンミールマグロにのりを巻くだけで鉄火巻きが出来上がる
el-pescador のブックマーク 2011/03/04 16:22
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bizmakoto.jp2011/03/04
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